うまずたゆまず

「夏の土用」は、 一年で最も暑さが厳しいとされる時期であり、 「梅雨明け」も重なります。 体に一番負担の掛かるこの時期だからこそ、 滋養のあるものを食べると言われる 「食い養生」の風習が生まれました。 時代が変わっても、｢土用の食い養生｣の知恵は 今でも私達の生活に役立てるものです。 土用鰻 土用蜆（どようし…