寒卵(かんたまご)

「寒卵」は、 「寒中」(寒の入りから立春までの間)に 鶏が生んだ卵のことです。 ”完全栄養食品”と言われる卵ですが、 「寒卵」は、他の季節に産んだ卵と比べて 特に滋養に富み、保存も利くとされたことから、 昔から珍重されてきました。 そればかりでなく、風水では食べると 「強運」と「金運」が上がると言われている …