エッグワッフルのキッチンカー「カムイの恵みAlice」を運営する大堂和貴さんと絵津子さん夫妻が、この1月、新たにエゾシカ肉のメニューを提供する2号車「エゾシカセブン」をオープンしました。2人は共通の趣味であるバイクの旅で訪れた北海道に魅かれ、2017年に兵庫県から旭川に移住。知人のハンターに分けてもらったエゾ…