監修：石上 惠一（いしがみ・けいいち） 東京歯科大学特任教授 近年、注目が高まっている「セロトニン」。脳内で働く神経伝達物質で、〝幸せホルモン〟とも呼ばれ感情や気分のコントロールや精神の安定に深く関わっています。セロトニンの分泌が不足す