120人が愛す、丼ぶり

仕事を始めたばかりの時は、 アメリカ給食で、お米が登場するとは知りませんでした。 しかも、玄米 しかも、無洗米 しかも、炊飯器ない しかも、120人前 給食メニューの98%は、オーブン調理(現時点) 業務用オーブンは2台ありますが、 玄米を炊く際、 高温調理になるので 1台のオーブンは、炊飯専用で使用。 12…