マチミィ'S DIARY

こんにちは、マチミィです。 最初に書いておきますが、この記事は変色しなかった食材を鋼の包丁で切ることを推奨する記事ではなく、 大切な包丁を変色させてくない人に向けて、 ここまでやってもこの食材は変色したよ！是非とも避けてね！ という趣旨の記事になります。 包丁が青く変色するのは、 鋼の包丁を使っている人…