マチミィ'S DIARY

こんにちは、マチミィです。 今回はグローバルについてです。 グローバルの包丁は百貨店などにも多く置かれているので、最初の相棒に選んだ人も多いのではないでしょうか？そして、長く使っていくにつれて、切れ味に満足がいかなくなっている人も多いのではないでしょうか・・・ 今回はそのあたりのメカニズムと砥石の相性…