皆さんこんにちは♪ マチミィです(*´-`) さてこれなんですが、研ぎを調べていたりYOUTUBEで動画を見たりしていると、コメント欄が荒れていたりしますよねｗなんでこんなことが起きているのかなのですが、先にマチミィの考えをお話しすると、包丁研ぎは『足し算』だから。ということになります＾＾それではどういうことか…

マチミィ'S DIARY

なぜ包丁研ぎは人によって言っていることが違うのか。