女将の食卓

豚肩肉というのを買いました。 豚肩ロースはよく買うけれど、豚肩肉というのは？脂がちょっと少なめなのか、固いのか？と思って、初めて、ビール煮というものに挑戦してみました。 ビール煮 豚肩肉のビール煮を作ってみました！が、 材料 経緯（お薦めは、しないので、作り方ではなく、敢えて「経緯」） 煮込み終わり 盛り…