女将の食卓

飛竜頭って何？という方もいらっしゃるかもしれません。 関西での呼び方だそうで、関東でいうがんもどきです。 先日も手作りがんもを作りましたが、またまた食べたくなって、今度は蟹飛竜頭を作ることにしました。 www.madameokami.net そう、蟹がんもでもいいのですが、なんか蟹だと飛竜頭って感じがしませんか。 さぁ、…