女将の食卓

先日、主人と一緒に買い物に行った時に、牛肉の切り落としを買いました。 その切り落としは肩だったり、バラだったり、いろんな部位が入っているもの。 どうするのかなぁと思っていたら、この間から私が自家製コンビーフ（お肉屋さんでよく売っているもの）を食べてみたいと言っていたので、それを作ってくれるとか。 楽し…