残り物を素敵なおつまみにアレンジする簡単レシピ

今の時期、お鍋をやったら、〆に雑炊したり、麺を入れたり、 シチューの後にはパスタにしたり・・・とそのアレンジも楽しいので、 ついつい?わざわざ?多めに作ってしまう我が家ですが、 (こちらのアレンジレシピについては、今度、改めてご紹介します) 今回は、残ってしまって、もったいないけど、 どうアレンジしたら…