前にメキシコ料理を食べに行ったことは、このブログでも書いたのですが、そのときに、気になるスパイスがありました。海老の唐揚げに、海老のようなオレンジ色のスパイスがたっぷりかかっていて、辛いのかなぁと思ったら、辛くなく、それよりライムのような爽やかな香りです。そして、それがとっても美味しくて、唐揚げも…

女将の食卓

気になるスパイス”タヒン”買ってみました！いろいろ使っています。