まだ食べられるのに、捨てられてしまう食べ物のことをいう「食品ロス」。食べ物を捨ててしまうのは、地球環境にも悪影響を及ぼします。今、これからの未来にむけて、食品ロスを減らすためのさまざまな取り組みを紹介します。