インドバンガロールでブータン松茸〜薬膳×栄養学×糖質〜

真夏の日本への一時帰国からインドに戻るとすっかりサマーシーズンが終わり涼しい毎日。気分は夏だったので、きゅうりとかゴーヤとか夏野菜が食べたくなってさっぱりミョウガとポン酢を使ってみたり夏料理を作っていましたが、数週間も経つとすっかり身体は秋モードへ、、長袖を着て寝ないと風邪をひきます。 ブータン松茸…