Makuake|食べログゴールド受賞の料理人監修 | アルミの力で旨みを米に閉じ込める【羽釜】|Makuake(マクアケ)

最高に美味しい白米を炊きたい。料理人がたどり着いた答えは『アルミ製の羽釜』でした。アルミの熱伝導率の高さによる