プロジェクト概要 はじめまして、私は福光酒造の四代目 蔵元 兼 杜氏の福光寛泰と申します。 どうぞよろしくお願いいたします。 私の実家である福光酒造は広島県北の大朝にあります。 加計山から望む大朝市街。中央の山が大朝のシンボル寒曳山 先代蔵元が病で倒れたのをきっかけに13年前に廃業し、その際日本酒醸造…