この度は弊蔵のページをごらんいただきありがとうございます。私は広島県にある酒蔵、福光酒造の福光寛泰と申します。蔵元と杜氏を兼務しております、どうぞよろしくお願いいたします。 令和3年3月より、新しい濁酒（どぶろく）造り（新商品）を開始いたします。 今回はなんと、業界でも例の少ない「ブドウ酒用4号酵母…