Makuake|若手蔵人達の挑戦!幻のきょうかい8号酵母を使用した日本酒『eight knot』|Makuake(マクアケ)

プロジェクトの動機 皆様、初めまして。 山口県岩国市で「金冠黒松」「村重」などの日本酒を醸造している村重酒造株式会社 代表取締役 四代目蔵元の村重雅崇と申します。 このプロジェクトをご覧いただき、誠にありがとうございます! 弊社は昭和26年から日本酒の醸造を続けてまいりました。 昨年の2019年から新体制とな…