いまやスーパーやコンビニ、さらにはネット通販でも気軽に全国の日本酒を買うことができる時代となりました。「これからも好きな日本酒がいつでもどこでも飲める！」そう思っていませんか？ “これからも”なんて、そう簡単に言えません。 最盛期の昭和初期には、約7,000軒以上の酒蔵がありましたが、今では約1,400軒程…