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「べろべろ餅」は、山形県鶴岡市温海地域に伝わる郷土食で、 もち米ではなくうるち米で作られた棒状のもちです。つきたての米を専用の機械に入れると、「べろべろ～」とひも状に出てくることから、その名が付いたといわれています。 ちぎって鍋などに入れるとすぐにやわらかくなることから、マタギが狩猟で山ごもりすると…