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解説 今回は、「福岡県」に関する問題です。 「練酒」は、室町時代から博多の名産として知られ、色が練り絹のような白酒で、当時、京都で珍重され、西国からの土産物や贈り物として、大変人気が高かったと言われています。 餅米を用い、醪（もろみ）を臼で引きつぶして造られます。甘酒ほどではないですが、練り絹のような…