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解説 今回は、「栃木県」に関する問題です。 栃木県には鬼怒川などの河川が多く流れていて、川魚を使った郷土料理がいくつも残っています。 そのうちの一つが、「アイソの田楽」です。アイソとは、産卵期のウグイのことです。全国に生息しており、鮭のように海へ出て大きくなり産卵期に川に戻ってくる海ウグイと、一生川で…