米と黒麹が生み出す沖縄特産の泡盛。約500年の歴史を受け継ぎ、一大ブランドに成長した「沖縄泡盛」の歴史を振り返っていきます。泡盛の歴史背景泡盛は「首里三箇」のみが製造できた【泡盛の歴史】製造体制：首里三箇のみでつくられ王府が管理「首里三箇」