マリカフェ

色んな国の料理を作っていると、なんだか家の中に色んな種類のスパイスが溜まり始めます。 そんな中で、そんなにしょっちゅう使うわけではないけれど、なんだか親近感があるスパイスのひとつが「スマック」です。 スマックってなんやねん！ Wikipediaで見てみると、なんだか小さな木に密集する赤い実を粉にしたもん・・ら…