弘前で１００年以上続く老舗の餅店「戸田うちわ餅店」。先代が亡くなり、２０１６年３月に約４年ぶりに６代目が継いで営業が再開された、弘前市民に愛されている餅店です。ここの名物は、店の名称にもなっているうちわ餅。平べったい薄切り状の餅に串が刺さ…