東京築地にある老舗料亭である、つきぢ田村監修による冷や汁の素を再発売いたします。 信州みそと鯖の旨味を合わせ、金胡麻のコク、生姜の風味を効かせました。冷や汁としてはもちろん、夏の暑い時期には冷水で溶くだけの冷たいおみそ汁でもおいしくお召し上がりいただけます。