第4のお肉「大豆のお肉」をもっと料理の主役に！食材の新しい選択肢「大豆のお肉（大豆ミート・ソイミート）」の使い方やレシピ・作り方を大豆ミート料理歴20年の料理研究家、坂東万有子さん監修のもと分かりやすく動画と一緒にご紹介します！