北欧ミッドセンチュリーの家づくり
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20年もののアトラスパスタマシンを手入れして生パスタを作る
義母からイタリアマルカート社のパスタマシンアトラスを受け継ぎました。20年前のものなので手入れして生パスタを作ってみます。何日置いたら美味いのかも実験してみました。