栽培期間中に農薬と化学肥料を使わずに栽培された九州産丸大豆と九州産小麦、ミネラル豊富な天日塩を使用しております。 さらに甘酒を加える伝統の製法を用いることで、まろやかな甘みと旨みを引き出しました。 【丸大豆しょうゆとは？】 大豆そのままのものを「丸大豆」、しょうゆの原料用として大豆から油をとり…