卵不使用・キッシュ作り、給食代替弁当のために挑戦!!

我が家の1年生長男は卵アレルギーっ子。 治療として自宅負荷をしていますが、それ以外は除去を継続。 もちろん小学校生活でも除去が必要です。 ありがたいことに、幼稚園では卵乳アレルギー向けの代替給食の提供がありました。 が、残念ながら入学した小学校では代替食の対応がない。 『詳細献立表』といわれる、各メニュ…