使用する大豆は北海道産大粒大豆、麹歩合1.5倍で天然熟成による「無添加生味噌」。自然のままに生きている味噌の息吹を感じていただくために桶から直接、手詰めにした米こうじ味噌です。 馬鹿ばやし味噌は1年に2回仕込みを行い、夏と冬にご賞味いただけるように提供しております。 米五と馬鹿ばやしのつながり 福井市にあ…