なまり節に里芋とおろし蓮根を加えて丸めた蓮根ボール。スイートポテトを生地にしたピザ。青トマトのフライは驚きの美味しさでした。         蓮根ボール   このなまり節を使いました。 すりおろした蓮根(水分多ければ少し絞ります)、茹でて潰