なまり節で作るラグーソース お醤油で煮たなまり節をほぐして、玉ねぎ、ニンニク、牛蒡、蓮根、ズッキーニと炒め合わせてトマトで煮込みます ラグーソースとは ラグーソースとは細かく切った食材を煮込んだものです ミートソースもラグーソースのうちの1