こんにちは！みすずです。 今回はお刺身を使った大分県の郷土料理、りゅうきゅうをご紹介します。 はまちのお刺身を醤油、すりごま、昆布、おろし生姜に漬け込んだづけ料理。 たっぷりのすりごまが美味しいですよ。 ご飯の上に盛ってりゅうきゅう丼にする