赤ワインに漬け込んだ牛すね肉を、玉ねぎ、人参、セロリとしっかり炒めて トマト、赤ワイン、チキンブイヨンで煮込みます こちらもどうぞ 同じ作り方で鹿肉でも作れます www.misublog.com  牛すじバージョン www.misublog