圧力鍋で下茹でした牛スジを、お酒とお味噌で煮込みます。 2016-02-03/リライト2020-01-23         スナップディッシュさんから頂いた上善如水のお酒を使ってます。     こちらもどうぞ staub鍋で作る牛すじ土手煮