酒粕を使ったポカポカ温まる煮込み料理です。 骨付き鶏もも肉と海老芋、菊芋、人参を加えました。 今回は西京漬けの漬け床(酒粕と味噌を混ぜ合わせたもの)の残りを使用したリメイク料理です。漬け床の残りがない場合は、酒粕と味噌を2対1程度で使用して