お塩と梅で漬けて天日干しする梅干しの作り方です 我が家は毎年赤紫蘇を使わず漬けてますが、今年こそ使わなくては。。       〈材料〉 梅 1kg天日塩 150g焼酎 大3＊うちはこの4倍量を漬けます。(瓶2本分)   作り方 梅は洗って綺