お砂糖なし。 水切りヨーグルトを作ると取れるホエイを仕込み水に使った胡麻パンです。 ホエイを仕込み水に使うとしっとり、キメ細かくなります。 〈材料〉1斤分 国産強力粉 210g 国産全粒粉(強力) 40g (or粉全量を強力粉でも) 天日塩