塩を揉み込んで数日置いた豚バラ塊をスライスしてソテー。お野菜とともに盛り付けバルサミコ酢をかけてお肉サラダに。   2016-09-15/リライト2020-07-21           塩豚とは   塩豚とは豚塊肉に多めに塩をすり込みしば