こんにちは！みすずです。 今回は小玉かぼちゃを器にした「丸ごとかぼちゃスープ」をご紹介します。 スープは鶏皮(もしくは鶏胸肉、ささみなど)を茹でた後のゆで汁リメイクで作ります。 使用したのはバターナッツかぼちゃ。濃厚な風味と濃いオレンジ色が