豚小間切れ肉をすりおろし玉ねぎとにんにく、生姜に漬け込んで丸めて揚げる豚こま唐揚げです。   2018-01-13/リライト2019-12-29   柔らかしっとり、ジューシー。         こちらもどうぞ   塩麹を使ったしっとり唐揚