白米とカレー粉で作るビリヤニ風のカレーピラフです。 お肉はマトンでも牛肉でもお好みのもので。 2018-06-17/リライト2020-03-30 ビリヤニとは もともとは今のパキスタンのある地方で食べられていたインドの炊き込みご飯です。 本