自家製カレー粉の作り方と、使うスパイスの特徴をまとめた記事です。 我が家では、子ども用のカレーにも使いやすいように、チリパウダーやカイエンペッパーなどの辛味スパイスを加えずにカレー粉を作っています。 今回の配合は、コリアンダー、カルダモン、