インド料理の「白いカレー」——ターメリックを使わず、カシューナッツやヨーグルトで仕上げたチキンコルマ。そのやさしい色合いとまろやかな味わいが大好きで、「おうちでも作れたら…」と検索したことから、このレシピが生まれました。 でも、生カシューナ