こんにちは！みすずです。 今回は、素朴でやさしい味わいが魅力の「鬼まんじゅう」をご紹介します。玄米粉を使って、香ばしく、グルテンフリーな蒸し菓子に仕上げました。 このレシピでは、通常の鬼まんじゅうよりも生地の量をぐっと減らしているのが特徴。