炭酸水で捏ねるきめ細かなシンプル塩味食パンです。 古代小麦のほのかな香りと旨味！ ホームベーカリーで作っていますが手ごねでも作れます。 手捏ねすると炭酸水生地の肌触りの良さが実感できますよ。 動画について チーズトースト動画の前半でこの炭酸