IH調理器ってどのようにものを温めているの?空焚きにならないの?

こんにちは。ライターのエポニムです。 近年では、家庭のキッチンでガスコンロではなくIHのコンロを見かけることが多くなりました。 みなさんはこのIH調理器がどのようにものを温めているのかご存じですか? ガスコンロであれば火で温めているということがひと目でわかりますが、IHではそうもいきません。ではIH調理器では…