日本酒と焼酎ってなにが違うの?原料だけ?ほかにも違いある?

こんにちは。ライターのエポニムです。 みなさんは「日本酒」と「焼酎」はなにがどう違うのかご存じですか? なんとなく似ている印象のある両者ですが、この2つは具体的になにが異なっているのでしょうか。 日本酒は醸造酒 まず、日本酒は「醸造酒(じょうぞうしゅ)」という種類に分類されるお酒です。 醸造酒とは、原料(日…